May your days be merry & bright
Fijne kerstdagen allemaal!
We wish you all a merry Christmas!
Archive | december, 2014
Familyshoot
Een van de dingen die ik in 2014 graag wilde doen, was foto’s laten maken van ons als gezin door Hanke Arkenbout. Hanke fotografeert alleen analoog en dat vind ik ontzettend stoer. (en mooi) Op een regenachtige oktoberdag namen we Hanke en haar camera mee naar het bos waar we vaak wandelen.
Ik heb best lang gewacht met het delen van de foto’s online, omdat ik ze op een bepaalde manier iets intiems vind hebben. Omdat december een familiemaand bij uitstek is, voelde het goed om het nu te doen. Fijne nieuwe week allemaal!
One of the things I really wanted to make happen in 2014, was a familyshoot with Hanke Arkenbout. Hanke shoots mainly on film, which I really admire. On a rainy afternoon in October it happened: we took Hanke and her camera on a walk through our favorite woods. Here are some results. I hesitated sharing them, because they feel intimate, but December feels like the right month. Maybe because December is all about family and connecting with each other. Happy new week sweet blogreaders!
Pompoen feta quiche
Afgelopen week was druk, maar sinds gisteren hebben we (een soort van) vakantie! Casper en ik hebben behoorlijk wat werk wat doorloopt in de vakantie, maar we hoeven in ieder geval niet meer weg overdag. Ik vind de dagen voor kerst altijd erg gezellig. Om alvast in de stemming te komen, bakte ik als test een pompoen feta quiche, die ik ook met kerst wil gaan maken.
Nodig: spring- of andere bakvorm, drie eieren, 400 gram pompoen (gesneden), 200 gram feta, tijm, bladerdeeg op rol, bakje ricotta, peper en zout, plantaardige room.
Doen: bekleed de bakvorm met bladerdeeg en verdeel de rauwe pompoen over de bodem. Mix de ricotta, de eieren en de helft van het pakje plantaardige room en roer even goed door. Verdeel over de pompoen. Verkruimel de feta over het geheel, voeg tijm, peper en zout toe en zet ongeveer 45 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven. Smakelijk!
Last week was really busy, but yesterday the Christmas holidays sort of started. Sort of, since being an entrepreneur means that there’s always work to do, but at least we’re at home. I baked a quiche to celebrate the weekend. It’s an easy recipe and it will also be on my list to make when my friends are coming over for Christmas. I made some small changes to this recipe; used puff pastry instead of dough, added ricotta and vegetable cream. Enjoy the dark days before Christmas!
p.s. Casper en ik gaan binnenkort een paar dagen naar Maastricht. Iemand nog leuke tips? Winkels, eten etc. Bedankt alvast!
Kerst DIY IV: Kerstgeur in een pannetje
Deze week geen decoratie-DIY, maar eentje die lekker ruikt. Een van mijn beste vrienden Jorg, die aromajockey is, leerde me dat geur veel invloed heeft op je gevoel en je herinneringen. Geur versterkt de sfeer, in dit geval de kerstsfeer dus. Als je dit pannetje met kerstgeur op de kachel, verwarming of het kleinste pitje van het gasstel of de kookplaat zet, ruikt je hele huis lekker naar kerst. Ik gebruikte cranberry’s, laurierblad, sinaasappel, kaneelstokjes, dennentak en kruidnagel in een laagje water.
This week’s DIY isn’t about decoration, but about scent. My friend Jorg, aromajockey, learned me about the importance of smell and how it influences the emotions we feel in our daily lives. Scent is the sense closest linked to memory. With a small pan like this on the stove you’ll create a delicious scent with the aroma of the holidays. I used a slice of orange, a few cinnamon sticks, cloves, cranberries, bay leaves and pine branch. Make sure the ingredients are covered in water before you put the pan on the stove.
De foto’s hierboven zijn een voorbeeld van wat je in het pannetje kunt doen. Ik gebruikte uiteindelijk grotere hoeveelheden. De pan mag best een beetje vol zijn, zoals je op de foto hieronder ziet.
The pics above show you an example of the ingredients. I ended up using quite large amounts of everything and recommend you to do the same. (See the pic below) Enjoy the scent of Christmas!
Iris tipte me dat de Riess-spullen in de aanbieding zijn in de winkels van Bijenkorf, dus daar kocht ik het witte pannetje op deze foto’s. De cranberry’s vond ik bij Lidl, rond de feestdagen kun je ze in vrijwel elke supermarkt krijgen. Fijne avond allemaal!
Snapshots
Vandaag, om het weekend af te sluiten, wat snapshots van afgelopen anderhalve week. We versierden het huis en bakten koekjes. Ik merk dat we allemaal toe zijn aan vakantie, nog één weekje volhouden. Fijne nieuwe week allemaal!
Just some snapshots from last week. We decorated our home and baked cookies. We’re all a little tired, just one more week before our vacation starts!
p.s. In de Merry & Bright galerij vind je weer een aantal nieuwe inzendingen, je kunt nog steeds meedoen als je wilt. Casper maakte een spiksplinternieuwe site voor the Holy Kauw Company en ter ere daarvan kun je drie van onze dienbladen winnen. Je kunt vandaag nog meedoen, zie hier.
