Pizza of the month

pizzaseptember

De herfst komt eraan, ik voel het in de lucht en zie het aan de bessen (en een enkele late bloem) van de kamperfoelie in onze tuin. Verse vijgen behoren tot een van mijn nieuwe verslavingen; wat een práchtige en heerlijke vruchten. Deze pizza is simpel, maar overheerlijk. Maak het pizzadeeg, (klik hier voor het recept daarvan) smeer dun in met de zelfgemaakte tomatensaus, (zelf maken) beleg met plakjes geitenkaas (uit zo’n rolletje) en leg daarop de in vieren gesneden vijgen. Plaats tien minuten in een op 250 graden voorverwarmde oven en bestrooi daarna met rucola. Voeg naar smaak peper en zout toe. Smakelijk!

september pizza

Time for the pizza of the month again. Autumn is in the air, I can feel it. The honeysuckle in our garden shows it’s last flowers and it’s first berries. I love fall’s colors. Fresh figs are one of my current favorites and I really like the the combination with goat cheese on this pizza. Prepare the pizza dough and smear the tomato sauce thinly over the pizza base. Lay over slices of goat cheese, then put the figs on top. Season with salt and pepper. Preheat the oven on 250 degrees centigrate and bake for 10 minutes. Add the arugula. Ready!

Pizza of the month July
Pizza of the month August

,

16 Responses to Pizza of the month

  1. Danique | 88Forever 27 september 2013 at 11:28 #

    mooie foto’s zeg 🙂 ik ga dit weekend ook lekker aan de zelfgemaakte pizza’s mmm, nu al zin in!

  2. merula 27 september 2013 at 14:32 #

    ziet er prachtig uit! Ik weet eigenlijk nooit zo goed wat ik met vijgen moet doen. Op de pizza gooien dus!

  3. tinajo 27 september 2013 at 17:21 #

    Yum, yum – I love home made pizza!

  4. Daan Rot 27 september 2013 at 20:32 #

    Ooo met vijgen, ik ben dol op vijgen maar nooit in combi met pizza bedacht, ga ik zondag maken! (als ik vijgen op ut drup kan kopen 😉 )

    Fijn weekend!

  5. Stephanie 27 september 2013 at 21:12 #

    Wat een prachtige pizza! Klinkt superlekket 🙂 Fijn weekend!

  6. Rode Kers 28 september 2013 at 00:04 #

    Prachtige foto’s! Heerlijke pizza. (Onze kids moesten hun pizza vandaag allemaal zelf halen bij de supermarkt en opwarmen…) Ik weet een mens kan niet alles. Maar och wat had ik graag zelf pizza voor ze gemaakt, maar ja, werk en druk Je kids mogen blij zijn met zo’n zorgzame kleurrijke creatieve moeder.

  7. tessa 28 september 2013 at 11:29 #

    ziet er heel mooi uit.
    vijgen zijn ook heel erg favoriet hier. vooral de franse donkere vind ik heel lekker.
    in combinatie met een pizza zou ik het zelf niet zo gauw bedenken, maar jullie hebben er vast heel lekker van gegeten!

  8. Liene 28 september 2013 at 12:28 #

    wat mooi zeg! Echt heel mooi! en jouw foto’s in de oh marie ook. Fijn weekend!

  9. SophieSweetVintage 28 september 2013 at 15:27 #

    Yum! Die ziet er goed uit! Zelfgemaakte pizza is het lekkerst 🙂

  10. Janina - Elke dag zaterdag 28 september 2013 at 19:18 #

    Wat een mooie foto!!

  11. sillie 28 september 2013 at 21:03 #

    Oh echt een hele mooie pizza, wauw……

  12. pieke 29 september 2013 at 20:46 #

    heerlijk. gisteren gegeten, samen met je pizza van juli en een recept van ottolenghi uit plenty. de kinderen waren eerst niet blij dat ze zelf niet mochten beleggen, maar hebben er ook van genoten.
    dank voor het delen!

  13. Jenske 29 september 2013 at 23:48 #

    Mmmm, dat ziet er verdorie goed uit!

  14. Yvonne 30 september 2013 at 11:06 #

    Ziet er heerlijk uit! Ga deze week maar eens zo’n fijne pizza maken, dankjewel voor de tip! 🙂

  15. maaike 2 oktober 2013 at 07:17 #

    Hij was heerlijk! Waar heb je de witte stolp vandaan waar de cactus in zit, vind hem erg mooi!

  16. marloes 13 oktober 2013 at 12:21 #

    weer zo’n lekker recept, gisteren gemaakt, gesmuld! bedankt voor het delen.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.