Pizza of the month

pizzaofthemonthjuly

Zelf pizza’s maken is een van mijn ‘current obsessions’. (Een hele hippe term voor dingen die ik met vlagen een beetje overdreven leuk vind om te doen.) Vooral omdat het veel simpeler is dan ik dacht, en duizend-miljoen-miljard keer lekkerder dan kant-en-klare pizza. In mijn dromen zit ik tot laat op de avond met wat leuke mensen rondom deze buitenoven, terwijl we de ene na de andere pizza bakken. Vooralsnog zijn de leuke mensen ruimschoots aanwezig, (en daar gaat het tenslotte om) maar bakken we de pizza’s gewoon in onze ordinaire elektrische oven.

Baking pizza’s is one of my current obsessions. It’s really easy, and homemade pizza’s are so much better than the ones from the supermarket. I dream of this outdoor oven for in our garden and see myself sitting around it, on a hot summer evening when the sun goes down, with lots of friends. A girl may dream, right? For now, there are plenty of friends (isn’t that the most important part?) and an ordinary electrical oven.

pizzaofthemonthjuly-1

Voor het maken van pizzadeeg hou ik dit recept aan. Als basis kook ik tomatenpuree, wat verse tomaten, een uitgeperst knoflookteentje, Italiaanse kruiden en zout en peper tot een tomatensaus. Ik besmeer de pizzabodem met maximaal twee eetlepels van de tomatensaus. Deze pizza heb ik vervolgens belegd met een aantal dunne plakjes knoflook, cherrytomaatjes, zalm, garnaaltjes, crรจme fraรฎche, kappertjes, dille en pijnboompitjes. Wat zout en peper erop en 10 minuten in een op 250 graden voorverwarmde oven. Smakelijk!

,

21 Responses to Pizza of the month

  1. Stephanie 24 juli 2013 at 18:04 #

    Ik kom eraan!! Hou enorm van pizza’s ๐Ÿ™‚

  2. Els 24 juli 2013 at 18:19 #

    Het ziet er verrukkelijk uit!
    Ik ga ‘m ook eens proberen te maken!!

  3. Denise Beckand 24 juli 2013 at 18:34 #

    Ziet er super uit! Bedankt voor het basisrecept van de bodem, ga ik zeker een keer proberen (Zie dat er gist in gebruikt wordt, daarom lukt het bij mij waarschijnlijk niet).
    Mooie foto’s, krijg zin in pizza ๐Ÿ™‚

  4. Vera 24 juli 2013 at 19:45 #

    Klinkt goddelijk!

  5. Danique | 88Forever 24 juli 2013 at 20:24 #

    mjam mjam jaaa zelf pizza maken is het allerleukst / lekkerst!

  6. Kim 24 juli 2013 at 20:42 #

    Dat ziet er verrukkelijk uit zeg! Ga het dit weekend ook weer eens maken! Mmmmm!

  7. Readkapke 24 juli 2013 at 21:09 #

    Oeff, over een paar weken moet ik het weer zonder oven stellen dus het is wel een goed idee om dit nog te doen van te voren, zelfgemaakt zijn ze inderdaad veeeeel lekkerder!

  8. sandra 24 juli 2013 at 21:17 #

    Oh lekker!! Er gaat niets boven pizza eten op een warme zomeravond.

  9. Eliza 24 juli 2013 at 22:25 #

    Oooooeeeh die ga ik ook eens maken. Ziet er goed uit!

  10. Jenske 24 juli 2013 at 23:36 #

    Groot gelijk! Er gaat niets boven een zelfgemaakte pizza! Wij zijn hier ook fan! Groetjes!

  11. Aukje 25 juli 2013 at 08:23 #

    Dat is een lekkere obsessie en deze pizza ziet er erg lekker uit!

  12. Mireille 25 juli 2013 at 18:37 #

    Haha…iets met vlagen een beetje overdreven leuk vinden, herkenbaar! ๐Ÿ™‚

  13. Anouck Plume 25 juli 2013 at 18:57 #

    Oooh die ziet er echt heerlijk uit! Als ik binnenkort mijn nieuwe oven hebt vraagt dat om dit een keer te proberen!

  14. Cindy 25 juli 2013 at 21:58 #

    Oh I love homemade pizza! Bovenaan mijn wishlist staat nog altijd zo’n stenen pizzaoven voor in de tuin

  15. Marike 25 juli 2013 at 23:38 #

    Oh, zelfgemaakte pizza’s zijn de lekkerste! Al is het alleen maar omdat ik dan allerlei exotische combinaties uit kan proberen die eigenlijk toch niet lekker zijn, maar omdat het zelfgemaakt is opeens wel… ๐Ÿ˜‰

    En op tuinieren.nl stond laatst een DIY voor een pizzaoven voor in de tuin! Och, als ik toch eens een grote tuin had…. ๐Ÿ˜‰

  16. Lonneke 26 juli 2013 at 13:40 #

    Heerlijk…bij ons is het al een tijdje een obsessie! Dragan heeft een pizzasteen bij de bouwmarkt gekocht voor op zijn grote bbq…dus het echte werk. Hij is niet te stoppen ๐Ÿ˜‰ Het leuke is dat gasten hun eigen topping kunnen kiezen uit bakjes die klaar staan. Zo lekker! Geniet ervan!

  17. Lyanne 26 juli 2013 at 13:40 #

    Wauw wat een plaatje! Ik hou van pizza’s. Vooral met heel veel verse tomaat. Vandaar dat ik je foto er ook echt heerlijk vind uitzien!

  18. sue 28 juli 2013 at 20:25 #

    mmm, die wil ik wel komen proeven

  19. Barbara 7 augustus 2013 at 11:30 #

    Jammie!!!!

  20. Gertrud 29 oktober 2013 at 16:05 #

    Lijkt me heerlijk, voel een pizzaweekend aankomen.. ๐Ÿ˜‰

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.