Walnotencake

walnotencake, door zilverblauw.nl

Van de week fietsten we langs een boerderij waar twee kinderen aan een tafeltje langs de weg walnoten zaten te verkopen. Casper heeft nogal een zwak voor dergelijke verkooptechnieken, dus hij stopte en kocht twee zakjes. Vandaag bakte ik er met Wolf een walnotencake van.

Wolf’s taak was de noten te kraken, terwijl ik ondertussen het cakebeslag maakte. Ik gebruikte een heel basic recept, wat ik hier vond. Een deel van de noten mengde ik door het beslag, enkele noten gebruikte ik voor bovenop de cake. Op de een of andere manier vind ik cake zo goed bij de herfst passen; vallende blaadjes, een warme kop thee, koffie of chocomel en een plakje cake. Voor de kachel. Of in de zon, want dit weekend schijnt het zomers warm te worden. Geniet ervan!

walnotencake, door zilverblauw.nl

For some reason, I don’t know why exactly, for me cake is related to autumn. Maybe it’s the idea of drinking tea and eating cake in front of a stove, I don’t know. Anyway, we baked a cake, a simple cake with walnuts. And ate it in front of our stove, drinking tea. What a way to enjoy autumn. 

, ,

13 Responses to Walnotencake

  1. Lemonstale / Janie 17 October 2014 at 09:30 #

    Yummie! Fijn weekend… x

  2. Dina 17 October 2014 at 10:40 #

    Lekker zeg (en wederom prachtige foto’s!!). Fijn weekend!

  3. Marloes 17 October 2014 at 13:52 #

    Oeh Anki wat een goed idee! Ik heb van een vriendin ook een hele grote zak vol met walnoten uit eigen (of liever gezegd, haar) tuin gekregen. Fijne welkom-herfst-activiteit voor komend weekend!

  4. Maaike | Gekkiggeitje 17 October 2014 at 13:58 #

    Mmmmm heerlijk!

  5. Ruth 17 October 2014 at 16:08 #

    Lekker hoor! Mijn ouders hebben een notenboom… Dat biedt perspectief!

  6. Aukje 17 October 2014 at 17:11 #

    Hier staat ook nog een bakje met walnoten en dit klinkt wel erg lekker!

  7. Olga | teamconfetti 17 October 2014 at 19:01 #

    Mmm, walnoten zijn zo lekker! Maar pecannoten zijn misschien nog wel lekkerder…

  8. Lonneke | LNNK 17 October 2014 at 19:47 #

    Cake past inderdaad wel bij de herfst, helemaal met lekkere noten erin.

  9. Elsbet | La Vie Pure 17 October 2014 at 20:37 #

    Oh heerlijk, misschien maak ik dit in het weekend!

  10. Karen 17 October 2014 at 21:57 #

    jammie!

  11. Marloes Thuis 18 October 2014 at 12:43 #

    Lekkerrr… 🙂

  12. Anne 18 October 2014 at 17:09 #

    Wat lekker zeg! Nu nog een oven…

  13. Eilish 19 October 2014 at 00:44 #

    Mmh, apart! Dat ga ik eens proberen!

Leave a Reply