Koken met Wolf

Wolf is, net als alle andere kleuters op zijn school, elke vrijdag vrij. Nu hij oudste kleuter is, merk ik dat die vrijdagen eigenlijk te lang zijn. Hij verveelt zich. Omdat ik nog tot en met juni ouderschapsverlof heb op vrijdag en Wolf wel wat entertainment kan gebruiken, bereiden we die dag samen de lunch of het avondeten. Extra moeilijkheidsgraad: Wolf mag mee bepalen wat we eten. Hij houdt namelijk erg van vlees, terwijl Casper, ik en vooralsnog ook Mus vegetarisch eten. (we eten wel af en toe vis) Deze week de aftrap; we maakten pizzabroodjes, in drie uitvoeringen. Een versie met tomaat, kaas en salami voor Wolf, een versie met Portobello, geitenkaas en tomaat voor ons en een versie met tomaat en mozzarella die we allemaal lekker vinden.

Pizzabroodje ‘Wolf’
Nodig: afbakbroodjes, roomkaas, tomaat, geraspte kaas, plakjes salami of cervelaatworst, evt. Italiaanse kruiden.
Doen: snij de afbakbroodjes in tweeën (boven- en onderkant) en besmeer ze met roomkaas. Leg daarop plakjes tomaat en daar bovenop plakjes salami. Wat geraspte kaas eroverheen en eventueel Italiaanse kruiden. Ongeveer een kwartiertje in de oven op 200 graden. Smakelijk!

Pizzabroodje Portobello met geitenkaas (voor vier pizzabroodjes)
Nodig: 2 afbakbroodjes, roomkaas, 1 grote portobello, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 2 tomaten, half kuipje geiten-smeerkaas, peper.
Doen: snij de afbakbroodjes in tweeën (boven- en onderkant) en besmeer ze met roomkaas. Snij de portobello in schijfjes, verwijder het steeltje en leg de schijfjes zó op het broodje dat er in het midden ruimte ontstaat voor de vulling. Snij de tomaat en ui in stukjes, pers de knoflook en verwarm dit in een pannetje. Voeg de geiten-smeerkaas toe als de ui glazig is en roer tot er een geheel ontstaat. Schep de vulling in het midden van de pizzabroodjes, wat peper erop en afbakken in de oven op 200 graden, ongeveer een kwartiertje.

Pizzabroodje mozzarella & tomaat (voor twee broodjes)
Nodig: 1 afbakbroodje, bolletje mozzarella, twee tomaten, roomkaas, peper en zout.
Doen: snij de afbakbroodjes in tweeën, besmeer ze met roomkaas. Snij de tomaat en het bolletje mozzarella in plakjes en leg deze om en om op de broodjes. Beetje peper en zout eroverheen, kwartiertje in de oven op 200 graden. Smakelijk!

Wolf and I baked pizza breads together, to rescue him from boredom on his school-free friday. Plan is to prepare lunch or diner together every friday. Extra challenge is the fact that Casper, Mus (for as long as he can’t decide for his own) and I are vegetarians (we sometimes eat fish though) but Wolf loves to eat meat and has a voice too in the choice of our recipe. This friday we made three versions of the pizza breads; two without meat, and one with meat. I guess I’m a bit too lazy to translate the whole text, if you’re interested in the recipes you can use Google translator. Happy tuesday!

 

, , , , , ,

42 Responses to Koken met Wolf

  1. Jessica - cuub 10/04/2012 at 12:20 #

    Zo gezellig samen met de kinderen kokkerellen! En fijn tijdverdrijf, want die dagen kunnen idd te lang zijn voor kleuters die al naar school gaan…

    Zo, en na het zien van al dat lekkers…duik ik ook even de koelkast in!

  2. Liz 10/04/2012 at 12:32 #

    Hartstikke leuk en leerzaam, en ik vind het super dat jullie hem vrij laten in zijn keuze om toch vlees te eten. Dát is pas vooruitstrevend!

  3. Tante Tee 10/04/2012 at 12:42 #

    Lekker!!! Het water loopt me in de mond… Die met de portobello’s ga ik dan ook zeker eens proberen!

    En mag ik zeggen dat ik het onzettend goed vinden dat jullie hem wel vlees laten eten ondanks dat jullie zelf vegetarisch zijn?

  4. Readkapke 10/04/2012 at 12:57 #

    Wat een geweldige bos haar heeft die jongen! En inderdaad super dat jullie de kids die vrijheid geven om evt. toch vlees te gaan eten. En dat eten… Zit ik hier met mijn broodje kaas!

  5. Roos 10/04/2012 at 12:58 #

    Ziet er lekker uit zeg!

  6. Debora 10/04/2012 at 13:00 #

    Super zeg, ziet er allemaal heerlijk uit. Dus pas na de zomer op vrijdag naar school? Daar zal hij ook wel aan toe zijn dan (en jij ;-). Loopt Mus al?

  7. Saskia 10/04/2012 at 13:21 #

    Oei dat klinkt lekker! Gezellig zo met z’n tweetjes, onder toezicht van Mus, eten klaarmaken!
    xoxox

  8. Liene 10/04/2012 at 13:32 #

    Oei, yummy yummy, dat ziet er heerlijk uit!

  9. Hanneke 10/04/2012 at 13:33 #

    Wat een super lieve foto die eerste!

    En gezellig, samen koken :)

  10. tinajo 10/04/2012 at 13:46 #

    Yum, this looks absolutely delicious – and cozy! :-)

  11. Nina 10/04/2012 at 14:09 #

    Leuk hoe Mus erbij staat, alsof hij niet kan wachten totdat hij zijn broer kan gaan helpen bij het koken!

  12. Jolanda 10/04/2012 at 15:02 #

    Heerlijk zeg, ik denk dat ik hier echt ruzie zou krijgen als er geen vlees meer op het menu zou staan. Allemaal ontzettende vleeseters hier, een pak vlokken of hagelslag staat hier een maand ik de kast, ze willen alleen maar worst en kaas. Ook mijn vent is een echte vleeseter. Zelf vind ik een visje niet te versmaden en mozzarella …. yummie. jullie broodjes zien er dan ook heerlijk uit, de eerste is hier ook favo bij de kids.
    Wat een heerlijke koppie’s hebben je mannen toch, pure rijkdom twee van die binkie’s :-)

  13. Jolanda 10/04/2012 at 15:02 #

    Heerlijk zeg, ik denk dat ik hier echt ruzie zou krijgen als er geen vlees meer op het menu zou staan. Allemaal ontzettende vleeseters hier, een pak vlokken of hagelslag staat hier een maand ik de kast, ze willen alleen maar worst en kaas. Ook mijn vent is een echte vleeseter. Zelf vind ik een visje niet te versmaden en mozzarella …. yummie. jullie broodjes zien er dan ook heerlijk uit, de eerste is hier ook favo bij de kids.
    Wat een heerlijke koppie’s hebben je mannen toch, pure rijkdom twee van die binkie’s :-)

  14. Marcha 10/04/2012 at 15:13 #

    Goede smaak heeft Wolf! (heeft ie vast van z’n moeder ;))
    En Mus kan ook niet wachten zie ik :)

  15. Lotte 10/04/2012 at 15:46 #

    Klinkt goed! Ik krijg er honger van!

  16. Danique 10/04/2012 at 15:49 #

    Leuk, samen koken! De pizzabroodjes zien er superlekker uit :)

  17. Huis lief huis 10/04/2012 at 16:15 #

    Hmmmmmmmm! Dat ziet er lekker uit!
    Gezellig hoor, met je kleine knul kokkerellen :D

  18. mamavanvijf 10/04/2012 at 16:16 #

    Zo heerlijk dat je de hele vrijdag hebt voor de kids. Is het standaard dat kleuters vrijdag geen school hebben in Nederland? En je kids zijn weer superleuk gekleed!

  19. bieneke 10/04/2012 at 16:24 #

    Zo die zien er lekker uit!!
    En gezellig he samen koken!

  20. Jacqueline 10/04/2012 at 16:39 #

    Geweldige foto’s!
    Ik vind dat maillot-kontje van Mus zo lief ♥

  21. Jennifer 10/04/2012 at 16:46 #

    Dat ziet er gezellig & lekker uit!

  22. Jennifer 10/04/2012 at 16:46 #

    Dat ziet er gezellig & lekker uit!

  23. Wien 10/04/2012 at 17:25 #

    Ach, klein Musje staat daar al zo stevig! Leuk zeg, koken met Wolf (die broodjes, het water loopt me in de mond!). Kom ik weer aan met mijn toekomstdromen: lijkt me geweldig om straks met mijn dochter te gaan koken :) Tot die tijd (dat duurt nog wel even haha) geniet ik van je foto’s!

  24. MiM 10/04/2012 at 18:39 #

    Koken met kinderen is zo leuk! Ziet er ook heerlijk uit. Zal ik ook eens proberen! Liefs MiM

  25. Iris Vank 10/04/2012 at 19:23 #

    Wat een leuk&lekker idee!

  26. Stephanie 10/04/2012 at 19:27 #

    MMMMMMMMM heerlijk! Mijn maag knort ervan :)
    En wat een leuke kinderen heb je toch! En geweldige kleren hebben ze weer aan!
    Smakelijk!

  27. Martine 10/04/2012 at 19:29 #

    Wat een goed en lekker entertainment!

  28. mireille 10/04/2012 at 19:34 #

    Leuk, samen koken met de kinderen!
    Hier konden ze daardoor al heel vroeg zelfstandig een maaltijd bereiden.
    (handig voor de werkende moeder :) )
    En oh die Mus en z’n woeste vest….
    en groeien die geweldige kousen mee ofzo?
    :D

  29. Oh, iedere vrijdag vrij, daar zouden wij hier een moord voor doen!! Mijn oudste dochter trekt het helemaal niet, iedere dag school, die zou zo gebaat zijn bij halve dagen oid…..
    De pizzabroodjes zien er heerlijk uit! En kijk die Mus daar nou eens staan, zo groot opeens!

  30. Bloem 10/04/2012 at 20:03 #

    Zó gezellig om samen te koken,al stuur ik nog wel in wat we gaan eten anders is het iedere dag pasta of pizza ;-)
    Bijzonder dat Wolf wel vlees eet want ik neem aan dat jullie eerst ook vegetarisch zijn begonnen met hem? Wanneer kreeg hij dan voor het eerst vlees?

    Jullie broodjes zien er heerlijk uit, dat was vast een superlunch!

  31. nurse martens 10/04/2012 at 20:27 #

    Het is erg leuk om met kindjes eten te maken. Koekjes bakken of appeltaart was hier ook altijd een groot succes. De broodjes zien er heerlijk uit….vond Wolf ze zelf ook lekker?

  32. Cisca 10/04/2012 at 21:16 #

    Leuk! Samen koken is altijd een succes!

  33. merula 10/04/2012 at 21:24 #

    ow mjam ja hoor allemaal lekker (met of zonder vlees).
    Gezellige foto’s (en ik vind het leuk dat de vloer tegels weerspiegelen in de oven, maar dit heeft verder helemaal niets met je berichtje te maken…..)

  34. Anki 10/04/2012 at 21:36 #

    Dank allen!
    Wolf eet inderdaad als enige vlees, we vinden dat hij dat zelf moet beslissen. Hij heeft bij ons van baby af aan min of meer vegetarisch gegeten, maar we hebben hem altijd vrij gelaten om buiten de deur en bij vrienden gewoon zelf vlees te kiezen. Hij was bijvoorbeeld twee dagen bij de kinderopvang en koos daar ook vaak vlees. Dus zo is het een beetje gegroeid. Bij Mus gaan we het hetzelfde doen. We geloven er niet in om onze idealen (wij eten geen vlees vanwege de milieubelasting) door middel van dwang/verbod door te geven aan onze kinderen. Volgens mij bereik je dan het tegenovergestelde. ;)

    Wolf smulde van de broodjes. :)
    En Mireille, die sokken past Mus nog wel even, hij is nog steeds vrij klein en past nog makkelijk in maat 62/68. ;)

  35. Carla 10/04/2012 at 23:01 #

    ziet er heerlijk uit! En die Mus…die staat gewoon alsof het niks is!!

  36. Soraya 11/04/2012 at 09:17 #

    Lekkerrrr

  37. Therése 11/04/2012 at 15:51 #

    Hi Anki, just want to say that I love your home and your style, you are such an inspiration.
    I have my own blog and wanted to recomend your blog with one of your pictures of the kitchen. I can’t find your email adress so that’s why I ask you here. Is it ok?
    Lots of joy!

    Therese

    http://tejjan.blogspot.se/

  38. Anki 11/04/2012 at 22:48 #

    @Therése of course that’s ok, go ahead! :) Greetings, Anki

  39. Suzanne 12/04/2012 at 09:05 #

    Jammie. Wanneer komt Wolf bij mij koken? ;-)
    Ik ben benieuwd naar de variant met geitenkaas. Wist trouwens niet dat er ook geitensméérkaas bestaat.
    Mus kan trouwens niet wachten tot hij ook mag helpen, zo te zien.

  40. MoodKids - Maike 12/04/2012 at 12:45 #

    ziet er lekker uit maakte ik jaren geleden ook al voor mezelf, helemaal vergeten hoe lekker dat was, ga ik nu dus snel weer eens maken! en nu samen met mijn oudste, leuk

  41. fieve 13/04/2012 at 10:40 #

    Hmmmmmmmmmmmmmm hier krijg ik echt honger van!!!!

  42. Therése 14/04/2012 at 22:24 #

    Thank you Anki :)
    /Therése

Geef een reactie