Tag Archives | fruit

Yoghurt repen

Yoghurt repen door zilverblauw.nl

Gisteren regende het de hele dag hier in Zeeland, dus gingen we op pad naar een dorp vlakbij, waar ze een Action hebben. Een deel van mij ergert zich als ik in die winkel ben, aan de drukte en alle rotzooi die ze er verkopen. Een ander deel van mij houdt echter van de Action, omdat er altijd wel iets cools te vinden is.

Gisteren vonden we er gedroogd fruit in een mooie verpakking en gepeld hennepzaad. (Deze, maar dan dus de hennepzaad variant.) Met dat gedroogd fruit kun je prima je kinderen neppen, door te zeggen dat het snoepjes zijn. (Mus: ‘mmm, nog meer aardbeiensnoepjes mama!’) Ik besloot yoghurt repen te gaan maken met het fruit en het hennepzaad.

Yoghurt repen
Nodig: een grote kop Griekse yoghurt, honing, gedroogd of vers fruit naar keuze, eventueel wat gepeld hennepzaad of nootjes naar keuze. Een cakeblik of ander bakblik, bakfolie.

Doen: breng de yoghurt op smaak met honing. Strooi de helft van het fruit op de bodem van het bakblik en giet het yoghurtmengsel erover. Verdeel de rest van het fruit en wat hennepzaad eroverheen en zet in de vriezer totdat de yoghurt helemaal bevroren is. Lekker als toetje op een warme zomerdag.

Yoghurt repen door zilverblauw.nl

Yesterday we made frozen yoghurt bars. It was raining cats and dogs here at sea, so instead of going to the beach we went to a small town nearby, where I bought dried fruits and hemp seeds. Together with greek yogurt and some honey they make a nice dessert on a sunny day. Easy and delicious.

12

Count your blessings

fruit

Wat me blij maakte afgelopen week:
samen met Wolf sap maken voor zieke Casper, die vervolgens gelukkig opknapte. Een dagje Efteling met een hoop lieve bloggers. (later meer) De wereld, die er, in hele kleine stapjes, weer steeds lichter uit gaat zien. Wat maakte jullie blij afgelopen week?

Wolf jonah & sap

What made me happy last week:
making juice with Wolf, for sick Casper. (luckily he’s better now. Must have been the juice) A day at the Efteling with wonderful blogladies, more about that later. The world, that seems a bit brighter everyday. What made you happy last week?

koek & sap

12

Koken met Wolf

Vandaag maakten Wolf en ik fruitijsjes, in de hoop dat de zomer snel komt!
Nodig:
2 bananen, halve mango, scheutje yogidrink (die van Euroshopper heeft de gaafste verpakking, vinden wij) ijsvormpjes en eventueel wat aardbeien, al dan niet uit eigen tuin.

Doen:
Snij een halve mango in stukjes. Vul de ijsvormpjes voor de helft met stukjes mango. De stukjes die overblijven, gaan in een schaal om gepureerd te worden. Ontdoe twee bananen van hun schil. Doe die ook in de schaal, net als de aardbeien. Pureer het geheel tot alle stukjes verdwenen zijn en voeg een grote scheut yogidrink toe. Verdeel de massa over de vormpjes, steek de stokjes erin en zet de gevulde vormpjes in de diepvries. Even wachten tot ze bevroren zijn. Smakelijk!

Wolf and I made fruit popsicles, with bananas, mango and some strawberries. We blended two bananas, some mango and strawberries from our own garden (yeah!) and added a dash of fruit milk. We filled the popsicle forms with pieces of mango and the fruit mix. Put ‘em in the fridge and enjoy!

27

Gezond ijsje

Oh, wat is het toch heerlijk weer! Tijd voor ijs! Dit ijsje is heel gezond en erg lekker.
Nodig: magere yoghurt, half doosje bevroren fruit, (ik gebruikte deze, ideaal) diksap of ranja.
Doen: half kommetje yoghurt en half doosje bevroren fruit pureren met de staafmixer, naar smaak diksap of ranja toevoegen. Paar vruchten bovenop leggen voor decoratief effect. Smakelijk!

Lovely weather here in Holland! I made myself some healthy icecream using yoghurt and frozen fruit. Delicious!

22