Archive | Everyday life RSS feed for this section

Walnotencake

walnotencake, door zilverblauw.nl

Van de week fietsten we langs een boerderij waar twee kinderen aan een tafeltje langs de weg walnoten zaten te verkopen. Casper heeft nogal een zwak voor dergelijke verkooptechnieken, dus hij stopte en kocht twee zakjes. Vandaag bakte ik er met Wolf een walnotencake van.

Wolf’s taak was de noten te kraken, terwijl ik ondertussen het cakebeslag maakte. Ik gebruikte een heel basic recept, wat ik hier vond. Een deel van de noten mengde ik door het beslag, enkele noten gebruikte ik voor bovenop de cake. Op de een of andere manier vind ik cake zo goed bij de herfst passen; vallende blaadjes, een warme kop thee, koffie of chocomel en een plakje cake. Voor de kachel. Of in de zon, want dit weekend schijnt het zomers warm te worden. Geniet ervan!

walnotencake, door zilverblauw.nl

For some reason, I don’t know why exactly, for me cake is related to autumn. Maybe it’s the idea of drinking tea and eating cake in front of a stove, I don’t know. Anyway, we baked a cake, a simple cake with walnuts. And ate it in front of our stove, drinking tea. What a way to enjoy autumn. 

Comments { 13 }

Zondag

camembert op de kachel, by zilverblauw.nl

Ik dacht even een pauze te nemen na alle drukte rondom de Dutch Mom Blog Awards, het Snorfestival, de nieuwe borrelplank en onze Zilverblauw-tape. Gewoon, om te werken bij mijn baan (dat moet ook nog gebeuren) en Twin Peaks te kijken op de bank. Helaas kreeg ik een soort aanval van creatieve ideeën, die me de afgelopen week meerdere nachten wakker hield. Tijdens sommige perioden lijkt mijn hoofd gewoon niet te willen stoppen. Op Pinterest las ik de quote: “You can’t use up creativity. The more you use, the more you have”, van Maja Angelou. Ik geloof dat die nogal geldt voor mij.

Verder werkte ik samen met Lonneke en Suus aan een cool idee voor tijdens de Dutch Design Week: Lonneke gaat een Bloggerscafé organiseren tijdens de DDW, waar de online wereld elkaar offline kan ontmoeten. Zoals het er nu naar uitziet zal ik daar een aantal dagen zijn en krijgen bloggers de mogelijkheid om hun favoriete hotspots van de DDW in kaart te brengen en in het café te delen. Komende week kan ik er wat meer over vertellen en zoals het er nu naar uitziet, mag ik een team samenstellen van medebloggers die op de donderdag van de DDW hun hotspots in kaart gaat brengen.

Gelukkig was er ook tijd om gezellig met vrienden te eten. We maakten het eerste vuurtje van het seizoen op onze stonestove. Als je ook een kachel hebt (of een barbecue, of een kampvuur) is bovenstaand receptje echt een aanrader. Het is een stuk camembert in een ovenschaaltje, met daarop noten, tijm en wat honing. Als je het kaasje lekker warm laat worden op de kachel, kun je er daarna heerlijk stukjes brood indopen. Het recept van het kaasje op het vuur fotografeerde ik vorig jaar al in een andere setting voor in het Caravanity-boek, het idee van de noten erbovenop zag ik in een preview voor het nieuwe Snor-boek ‘On Fire‘, wat volgens mij ook echt een fantastisch boek is. Fijne nieuwe week allemaal!

I took some time to relax after all the activity from the past weeks. Time to create new ideas and to eat with friends. It was nice. A new busy week is coming up, with live blogging from the Woonbeurs. Stay tuned & have a happy new week!

Comments { 21 }

Vrijdag

vrijdag, by zilverblauw.nl

Ooit begon ik met bloggen omdat ik al het moois om me heen zo graag vastleg en deel. Dat nog steeds wat ik het liefste doe. Dit is wat ik vandaag zag. Fijn weekend allemaal!

I once started blogging because I love to share the everyday beauty I see, and to be honest that’s what I still love the most about making this blog. So here’s today’s beauty. Happy weekend!

vrijdag, by zilverblauw.nl

Comments { 13 }

Vrijdag

by zilverblauw.nl

Deze week verwijderde ik per ongeluk 4 jaar Zilverblauwmail. Ik ben alles kwijt; mailadressen, belangrijke mailtjes, onbeantwoorde mailtjes. Toen ik mijn fout ontdekte was ik even in paniek. Terwijl Casper angstvallig probeerde alles terug te halen (wat niet lukte) voelde ik per seconde de paniek wegebben. Er kwam iets heel bijzonders voor in de plaats: rust. Ik hoef geen weet-ik-het-hoeveel mails meer te beantwoorden, want ik heb ze niet meer.

Ik bedacht me dat ik bijna altijd haast heb, er moet zoveel, in eigenlijk te korte tijd. Ik ben zo druk bezig dat ik vergeet stil te staan wat er is, vandaag, nu. In mijn hoofd is het al morgen (dan moet ik ergens optreden) of zelfs zondag. (dan is het voorbij en ben ik vrij) Al bijna herfstvakantie, bijna kerst, wat gaan we eigenlijk doen met oud op nieuw? Dus vandaag doe ik niks, nou ja niks, ik maak dit blogje, ga Wolf uit school halen en even met hem een broodje eten en vanavond komen er vrienden op bezoek. Een oase van rust, vandaag.

p.s. Tussen alle mail die ik kwijt ben, zit ook veel mail van lieve mensen die nog steeds op een antwoord wachten. Mail me gerust nog eens, hoor, dat vind ik niet vervelend. Heb je gewoon een simpele vraag of gaat het om iets zakelijks, mail Casper: casper@zilverblauw.nl

by zilverblauw.nl

Bovenstaande bol is een herfsttijloos, ik zag hem vorig jaar voor het eerst op het blog van Zoete Kers. (wat inmiddels helaas niet meer bestaat) Ik hoop dat deze net zo mooi wordt als die van haar vorig jaar. Fijn weekend!

I accidentally deleted 4 years of Zilverblauw-mail, everything is gone. So if you’ve emailed me and still wait for an answer, please send your mail again, thanks! Here are just some pictures I took today, I still like documenting everyday life. Enjoy the weekend!

Comments { 16 }

Cooking on a campfire II

Cooking on a campfire, by Zilverblauw.nl

Afgelopen zomer kookten we meerdere malen buiten, op een kampvuurtje, zoals ik ook hier al liet zien. De laatste weken viel er weinig buiten te koken gezien de regen, maar deze week komt er weer wat zon aan. Hup naar buiten dus!

Voor Caravanity, in samenwerking met Urbans & Indians, maakten Casper en vriend Cristian een aantal DIY-filmpjes over het restylen van oude caravans. (Die zijn trouwens heel leuk geworden, als je van restyle-projecten houdt kun je ze hier bekijken.) Als dank daarvoor kregen ze, onder andere, shoptegoed bij Urbans & Indians. We zochten de Dutch Oven uit, een multi-functionele kampvuurpan waarin je eigenlijk alles kunt bereiden. We maakten een kampvuur, lieten het branden tot de kooltjes goed gloeiden en gingen aan de slag. Hieronder twee recepten die we deze zomer maakten.

Cooking on a campfire, by Zilverblauw.nl

Recept 1 – Groentestoofpotje met kikkererwten (foto links- en helemaal rechtsboven)

Nodig: 1 ui, 1 courgette, 1 rode paprika, 1 winterpeen, ½ rode peper, 1 blik kikkererwten, beetje boter of olie, 1 teentje knoflook, 1 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel gemalen koriander, 1 blik gezeefde tomaten, 1 groentebouillonblokje.

Doen: snij de groente. Bak de ui en knoflook in een beetje olie glazig en voeg daarna de rest van de ingrediënten toe. Goed verwarmen en even laten pruttelen. Lekker met een beetje Griekse yoghurt. Maak er eventueel aardappeltjes met rozemarijn bij, gegaard in aluminiumfolie.

Cooking on a campfire, by Zilverblauw.nl

Recept 2 – Vispannetje

Nodig: 1 prei, ongeveer 6 grote wortelen, 1 courgette, 2 teentjes knoflook, twee theelepels kervel, 2 laurierblaadjes, een klein flesje (250 ml) witte wijn, 1 blokje visbouillon, beetje olie of boter, kookroom, vis naar keuze. Wij gebruikten een zakje diepvriesgarnalen, zalmfilet en een verpakking met 4 stukjes wit- of koolvis uit de diepvries.

Doen: snij de groente, snipper de knoflook, snij de (bevroren) vis in grote stukken. Doe alle ingrediënten bij elkaar in de pan en kook zachtjes tot de vis goed gaar is, de groente zacht en de alcohol uit de witte wijn helemaal verdampt. Hoe langer je dit gerecht laat sudderen, hoe lekkerder het is.

We aten het vispannetje met een Turks brood wat we besmeerden met wat tomatenpuree en knoflook en kort verwarmden boven het kampvuur. Mmm!

Meer recepten om te bereiden in de Dutch Oven vind je hier. Fijne dag!

Cooking on a campfire, by Zilverblauw.nl

We spend a lot of time outside with the boys this summer. Going on adventures is much better than playing indoors with the iPad all day, isn’t it? One of the things the boys love to do, is cooking their own meals on a campfire. We used the Dutch Oven for this, a great pan that’s made for fast and easy cooking on open fires. There’s a great site with recipes especially for the Dutch Oven, you can check it out here. Have a nice day!

Cooking on a campfire, by Zilverblauw.nl

p.s. Dit is geen gesponsorde post. Ik deel het omdat ik het leuk en inspirerend vind. Zoals jullie misschien in de sidebar hebben gezien, zijn we gestopt met sponsors. Ik zal binnenkort een keer een blogje schrijven waarin ik uitleg welke kant we als Zilverblauw opgaan op dit vlak. Belangrijkste waarde was en blijft authenticiteit.

Klik hier voor Cooking on a Campfire deel 1.
Click here for Cooking on a Campfire part I.

Comments { 12 }