About Anki

Author Archive | Anki

Cooking on a campfire

Koken op een kampvuur, by Zilverblauw.nl

Misschien wel het leukste aan het hebben van kinderen vind ik dat je als ouder, tot op bepaalde hoogte, invloed hebt op de herinneringen die je kinderen later hebben van hun jeugd. En het mooie is: de leukste dingen zijn vaak zo simpel. Casper en Wolf maakten een vuurtje in de tuin en Wolf en ik bereidden verse sardientjes  en suikermaïs. We lieten de visjes niet schoonmaken door de visboer, maar deden het helemaal zelf. Dat had ik ook nog nooit gedaan en vonden we behoorlijk indrukwekkend. Het was meteen een mooie educatieve les over respect voor de natuur en het leven. Zo’n vis is immers een echt dier en dat zie je normaal in de supermarkt veel minder goed.

We marineerden de sardientjes met olijfolie, citroensap, peterselie, knoflook en zout en peper. De suikermaïs regen we aan prikkers. Wolf mocht een zakje friet halen bij de frietboer om de hoek, voor bij de visjes en de maïs. Hij vond het ‘de coolste maaltijd ooit’, en dat vonden wij geloof ik ook. Fijn weekend!

Cooking on a campfire, by Zilverblauw.nl

 In my opinion, one of the most wonderful things about having children is the fact that you have a voice in the memories they make during their childhood. And the best part is: the coolest memories aren’t expensive or complicated at all. Wolf and Casper made a campfire in the backyard of the summerhouse and we cooked us diner outside.

We cleaned the sardines all by ourself, which was also my first time doing so. We were quite impressed by these little fish and the good lesson about respect for life & nature came unforced. We marinated the sardines with some olive oil, garlic, lemon juice, parsley and salt & pepper and ate them with sugar corn and french fries. Wolf enjoyed every minute of it, and so did we. Happy weekend!

Koken op een kampvuur, by Zilverblauw.nl

Comments { 9 }

Pink Lemonade

pink lemonade recipe, by Zilverblauw.nl

Recept roze limonade, by Zilverblauw.nl

We genieten van zon en zee. In de Zeeuwse kringloopwinkel vond ik glazen flesjes en een set van 5 hartenbakjes, die me inspireerden om roze limonade te gaan maken. Zelf limonade maken is simpel, leuk en heerlijk om mee te nemen naar het strand.

Recept roze limonade
Nodig, voor minimaal twee kannen: 3 kopjes suiker, 300 ml citroensap, 1 citroen, 2 kopjes cranberrysap, rozemarijn, water naar smaak.

Doen: kook 2 kopjes water, voeg 2 kopjes suiker toe. Kook en roer totdat de suiker is afgekoeld. Neem van het vuur en laat even afkoelen in de koelkast. Voeg het citroensap, het cranberrysap en het overgebleven kopje suiker toe en roer tot alle suiker is opgelost. Voeg nu naar smaak water toe. Garneer met rozemarijn en citroenschijfjes. Smakelijk!

Recept roze limonade, by Zilverblauw.nl

We’re enjoying our vacation at the summerhouse by the sea. At the local thriftstore I found glass bottles and five heart shaped bowls. These finds inspired me to make pink lemonade. Home made lemonade is easy to make, delicious, and great to bring along to the beach. 

Pink Lemonade
You need: 3 cups superfine sugar, 300 ml lemon juice, 1 lemon, 2 cups cranberry juice, rosemary, water. (to liking)

To do: bring 2 cups of sugar and 2 cups of water to a boil in a medium pan over high heat. Stir until sugar is dissolved. Refrigerate until chilled. Add lemon juice, the last cup of sugar and cranberry juice. Stir until sugar is dissolved. Add as much water as you like. Refrigerate until ready to serve. Garnish with lemon slices and rosemary. Enjoy!

pink lemonade recipe, by Zilverblauw.nl

Comments { 15 }

Summerchild

Casper turns 36, by Zilverblauw.nl

Mijn zomerman was jarig en werd 36. Wolf, Mus en ik waren op de heetste zaterdag van de zomer tot nu toe naar Den Bosch gegaan om kleren voor hem te kopen, als verjaardagscadeau. In de vroege ochtend van zijn verjaardag zijn we op pad gegaan om een grote bos bloemen voor hem te plukken.

Casper turns 36, by Zilverblauw.nl

Verder zoek ik naar een balans deze zomer. Een balans tussen werk en vakantie, tussen ambitie en zorgen voor mezelf en tussen delen en rust. Ik heb weer een oogontsteking, ik kan mijn lenzen niet in en niet te lang naar mijn computerscherm kijken. Het zal niet voor niets zijn dat het me alweer overkomt, dus ik maak er maar het beste van. Met een nieuwe leuke opdrachtgever werken we aan een samenwerking met collega-bloggers, waarvoor ik de afgelopen weken een aantal inspirerende huizen bezocht. Ik kan ontzettend genieten van mooie, kloppende concepten, vooral als de stijl heel anders is dan de mijne. Geniet van het mooie weer!

Casper turns 36, by Zilverblauw.nl

My summerboy turned 36 today. Wolf, Mus and I bought him new clothes in the city centre, in the middle of a heatwave. In the early morning we went flower picking to serve him flowers with his breakfast.

Casper turns 36, by Zilverblauw.nl

I’m trying to find a balance this summer. A balance between work & holiday, between ambition & taking care of myself and between sharing & enjoying the silence. Another bad eye-infection is keeping me away from staring to my screen to much. I hate it, but things seem to be happening for a reason, so I try to make te best out of it. We’re working with a new client on a collaboration with fellow bloggers, it’s fun and really inspirational. Enjoy the weather sweet blogreaders!

Casper turns 36, by Zilverblauw.nl

Comments { 11 }

DIY linen scarf

DIY linen scarf - zilverblauw.nl

Afgelopen week maakte ik, tijdens de wedstrijd Nederland – Argentinië, twee linnen sjaals. Ik was toe aan nieuwe sjaals en zoals ik hier al eens schreef, verzin ik vaak de leukste dingen om zelf te maken als ik eigenlijk geen tijd heb om wat-dan-ook te maken. Die voetbalwedstrijd kwam dus als geroepen, helemaal omdat ‘ie -tot het spannende einde- zo saai was dat het helemaal niet erg was dat ik ondertussen ook nog wat anders deed.

DIY linen scarf - zilverblauw.nl

De sjaals zijn heel simpel om te maken: ik kocht twee vierkante stukken linnen, (1.40 x 1.40) de zijkanten zoomde ik om. Ik stikte er een accent van een stukje Tas-Ka stof in en bedrukte ze met textielverf (deze) en twee vormen blokjes uit Mus’ blokkenkar. (dat deed ik al eerder met babykleren, hier) De sjaals zijn lekker groot geworden, ook fijn om tijdens een koelere vakantieavond als omslagdoek te gebruiken. Fijn weekend!

DIY linen scarf - zilverblauw.nl

Last week I made two new linen scarfs. I always come up with nice things to make when I don’t have any time to make something, (like I wrote here, too) so is this case the soccer match between the Netherlands and Argentina turned out to be pretty convenient. I started to sew when the match started and the scarfs were ready before the end of the match. I used two square pieces of linen fabric, size 1.4o x 1.40. (meters) For the round and rectangular shapes I used two of Mus’ blocks and this textile paint. The colored labels are made with fabrics from Tas-Ka. I’m really happy with my new scarfs, they’re pretty big so I can also use them on the beach this summer, or as a shawl when we sit at a campfire. Happy weekend!

DIY linen scarf - zilverblauw.nl

Comments { 11 }

Donderdag

Staalbergven

Staalbergven1

Gewoon wat simpele foto’s uit ons alledaagse leven. Wolf en ik gingen naar Staalbergven, ik zocht een koel plekje in de bossen en werkte wat, Wolf zwom. Via marktplaats vond ik de analoge camera die ik al een tijdje wilde hebben (een Nikon f4) en na mijn werk haalde ik ‘m op. Nog één dagje, dan hebben we zomervakantie.

bloemen Zilverblauw

Nikon F4

Just some simple pictures of our everyday life. Wolf and I went to the fen, I sat in the woods and worked a bit, Wolf swam. On marktplaats I found the old camera I was looking for, (a Nikon f4) I picked it up after work. One more day before our holiday starts.

 

Comments { 9 }