About Anki

Author Archive | Anki

A small cityguide to Antwerpen, on film

tips voor dagje Antwerpen, by zilverblauw.nl

tips voor dagje Antwerpen, by zilverblauw.nl

Toen Casper en ik net samen waren, gingen we vaak met z’n tweeën naar Antwerpen. We vinden het allebei een heerlijke stad, met een fijne sfeer en vriendelijke mensen. Twee weken geleden mochten onze kinderen een weekendje met Casper’s ouders naar Zeeland en konden wij weer eens een dagje samen op pad. Ik besloot mijn nieuwe analoge Nikon FM3A mee te nemen en deze week kreeg ik de foto’s binnen. Bij deze wat mooie en leuke dingen die we zagen, plus wat tips voor als je ook een dagje naar Antwerpen gaat.

Before Casper and I started a family, and even when Wolf was a baby, we used to visit the city of Antwerpen quite often. We love Antwerpen’s friendly atmosphere and kind people. Two weeks ago Casper and I spent a weekend without kids, so we decided to pay this nice city another visit. I took my Nikon FM3A along and here are some pictures of places and spaces we really liked.

tips voor dagje Antwerpen, by zilverblauw.nl

In Antwerpen kun je leuk winkelen en lekker eten. Daarbij vind ik dat Antwerpen heel veel mooie gebouwen heeft. Vooral in de grote winkelstraat, de Meir, is het de moeite waard om regelmatig even omhoog, naar de schitterende torentjes en beelden, te kijken.

Tips voor woonwinkels:
Moose in the city – deze winkel is gespecialiseerd in merken uit Scandinavië, dus je vindt er te gekke spullen. Merken als Designletters, Ferm Living, Luckyboysunday, Marimekko, Muuto & Normann, maar ook prachtige boeken en kleding. Niet overslaan!
HAY - de eerste en enige HAY flagshipstore in België zit naast Moose in the City, dus je slaat twee vliegen in één klap. Zoals we van HAY gewend zijn zit ook deze winkel in een prachtig pand wat schitterend is ingericht. Je vindt er praktisch al het moois van HAY.
Espoo. Bütik – Espoo. bütik is een leuke conceptstore die zich vooral richt op accessoires en zorgvuldig uitgekozen designobjecten. Een tikje buiten het winkelgebied, maar in de straat bij lunchroom Tinsel en vlakbij de Wasbar, dus ideaal om rond etenstijd heen te wandelen.

Antwerpen has a lot of nice shops and good restaurants. Above you find a few home & decoration shops we recommend visiting. 

tips voor dagje Antwerpen, by zilverblauw.nl

tips voor dagje Antwerpen, by zilverblauw.nl

Eten en drinken:
Wasbar - Wasbar maakt korte metten met de oersaaie routine van het wachten op je was in een TL-verlichte wasserette en maakt er een sociale happening van. Maar ook als je helemaal geen was te doen hebt is dit een leuke plek voor een drankje of brunch.
Tartine – Bij Tartine zijn we gestopt voor een lekker taartje en koffie. Je kunt er ook terecht voor ontbijt of lunch. Leuk ingericht en de taartjes worden geserveerd op grappig vintage servies.
Tinsel – Casper en ik aten onze lunch bij Tinsel, een grappig, mooi vormgegeven restaurantje met puur en eerlijk voedsel. Ik had bovenstaande salade met geitenkaas en sesamzaadjes, mmm! De koffie is goed (aldus Casper) en de bediening vriendelijk. Een fijne plek om even bij te komen van de drukte van de stad.

Want to know where you can get nice food & drinks? Check out the links above, these are the restaurants we like.

tips voor dagje Antwerpen, by zilverblauw.nl

Winkels gericht op kinderen:
Prinses op de Erwt – een breed assortiment hippe spullen voor kinderen. Meubeltjes, boeken, kleding en hebbedingen.
Rewind Kids - Rewind is waar ecologie en esthetiek samenkomen. Je vindt er een totaalconcept rond ecodesign met de nadruk op hergebruik. Zowel bekende namen zoals Pepe Heykoop, Ontwerpduo, Philippe Starck en Freitag als jonge beginnende ontwerpers. Rewind Kids is gericht op kinderen, grote broer Rewind vind je iets verderop in de straat.
Kids on the Docks - bij Kids on the Docks vind je veel leuke merken kinderkleding, zoals Bobo Choses en Imps & Elfs. In dezelfde straat als Tinsel en Espoo.

And some kids-related shops, Antwerpen has a lot of nice shops to offer. Happy wednesday!

tips voor dagje Antwerpen, by zilverblauw.nl

tips voor dagje Antwerpen, by zilverblauw.nl

Nog een laatste tip: Wij reisden met de trein naar Antwerpen. Het station is haast een bezienswaardigheid, zo mooi en de verbinding met Nederland is goed. Ik vond het erg relaxed, zo zonder parkeerstress. Fijne woensdag allemaal!

Comments { 17 }

Herfstrecept: Quinoa met pompoen en munt

quinoa met pompoen en munt, door zilverblauw.nl

Via mijn goede vriend Jorg leerde ik van het bestaan van quinoa, het zaad van een Zuid-Amerikaanse plant dat qua smaak lijkt op graan. Je kunt quinoa eten als rijst en couscous en het schijnt super gezond te zijn. Ik vind het vooral erg lekker en gezien ik de laatste tijd wat bewuster met gezond eten bezig ben, hieronder een vegan recept wat ik nu al een paar keer heb gemaakt.

Quinoa met pompoen en munt
Nodig, per persoon: 300 gram flespompoen, 1 eetlepel olijfolie, handje rucola, twee lente-uitjes, 200 gram champignons, een scheutje ketjap manis, een halve courgette, 50-75 gram quinoa, twee tomaatjes, een aantal blaadjes munt en een theelepeltje Ras el Hanout.

Doen: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de pompoen en de tomaatjes in grove stukken. Meng in een kom met een eetlepel olijfolie en hussel goed door elkaar. Leg op een bakplaat bekleed met bakpapier en rooster ongeveer in 30 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Snij ondertussen de lente-uitjes, champignons en courgette. Doe de courgette en champignons bij elkaar in een pannetje, voeg een scheutje ketjap manis toe en laat in het eigen vocht gaar stoven. Bereid de quinoa zoals aangegeven op de verpakking. Meng de quinoa met de courgette en champignons en voeg de pompoen en tomaatjes toe. Meng de Ras el Hanout door het geheel. Garneer met rucola. Strooi de lente-uitjes en munt over het gerecht heen. Smakelijk!

quinoa met pompoen en munt, door zilverblauw.nl

One of my best friends Jorg served me quinoa some time ago, and I really liked it. Here’s a healthy, vegan, delicious quinoa-recipe for you.

Quinoa with roasted pumpkin & mint

For one person, you need: 300 grams butternut pumpkin, 1 tablespoon extra virgin olive oil, about a cup of rocket salad, two spring onions, 200 grams mushrooms, a dash of kecap manis, 1/2 zucchini, 50-75 grams quinoa, 2 tomatoes, 1/2 cup fresh mint and a teaspoon Ras el Hanout.

To do: Preheat oven to 200C. Place chopped pumpkin and oil in a bowl. Toss to coat. Transfer to a baking tray lined with baking paper. Roast for 30 minutes until golden and tender. Meanwhile, place quinoa and 1 1/2 cups cold water in a saucepan over high heat. Cover. Bring to the boil. Reduce heat to low. Simmer for 10 to 12 minutes or until liquid is absorbed. Chop the spring onions, zucchini and mushrooms. Heat a pan over medium heat. Add mushrooms, zucchini and kecap manis. Stir-fry until tender. Place quinoa in a heatproof bowl. Add pumpkin, mushrooms, zucchini, mint, rocket salad and spring onions. Season with salt and pepper. Toss gently to combine. Serve & enjoy!

En bijna vergeten: Marcha is de winnares van Ingrid’s nieuwe boek, gefeliciteerd! Stuur even een mailtje naar casper@zilverblauw.nl met je adresgegevens.
Marcha wins Ingrid’s new book, congrats!

Comments { 10 }

DDW Bloggerscafé – de laatste voorbereidingen

DDWbloggerscafé, by zilverblauw.nl

Gisterenochtend vroeg verzamelden Lonneke, Suus, Esther en ik in het café van Coffeelovers voor de laatste voorbereidingen voor het Dutch Design Week Bloggerscafé. Wat cool om te zien hoe al het harde werk van Lonneke vorm heeft gekregen.

Yesterday, Lonneke, Esther, Suus and I met -way to early- for the last preparations of the DDW Bloggerscafé. So cool to see how Lonneke’s hard work pays off.

DDWbloggerscafé, by zilverblauw.nl

DDWbloggerscafé, by zilverblauw.nl

In het bloggerscafé, onder boekhandel van Piere, vind je zogenaamde ‘Like-tafels’, waarop wij vieren producten die ons vertegenwoordigen mochten uitstallen. Een leuk klusje. De ‘Like-tafels’ blijven de hele DDW staan, dus ga gerust eens kijken als je in de buurt bent.

In the bookstore, where the bloggerscafé is located, you’ll find our so-called ‘like-tables’, where the four of us display items we find representative for our blogs.

DDWbloggerscafé, by zilverblauw.nl

Na de nodige voorbereidingswerkzaamheden in het bloggerscafé gingen we de DDW in om vast wat van de sfeer op te snuiven. Erg leuk vind ik het terrein van SPACE-S, wat het toneel is van mini-festival OPEN UP. Er is van alles te beleven en te zien, zoals workshops, exposities van studenten van Design Academy en pop-up stores van Social label en Uitgeverij Snor.

After arranging our stuff at the ‘Like-tables’ we went to check out some DDW spots. I really like the SPACE-S-area, and, of course, Piet Hein Eek and the Ketelhuisplein. Great experience and so much fun! 

DDWbloggerscafé, by zilverblauw.nl

Piet Hein Eek en het Ketelhuisplein stellen nooit teleur, het was er gezellig druk en inspirerend. Bij Piet Hein Eek vond ik het een leuke verrassing om Liekeland met haar mooie spullen tegen te komen en was ik erg onder de indruk van de tentoonstelling van Ontwerpduo.

DDWbloggerscafé, by zilverblauw.nl

Na een kort rondje door Eindhoven keerden we weer terug naar het bloggerscafé voor de puntjes op de i én om natuurlijk de eerste ‘like’-stickertjes te plakken op de DDW kaart. Hieronder is de kaart met hotspots nog maagdelijk leeg, inmiddels zijn er al heel wat tips gegeven. Wat een fijne eerste DDW-dag was het, wat hebben we gelachen. (Getuige onder andere deze foto) Op naar meer!

After some touring we went back to the bloggerscafé for the finishing touches. We placed the first ‘like-stickers’ on the map below. It’s so much fun to work with this girls, I had such a good time. (see this pic, OMG) And there’s even more to come, I can’t wait.

DDWbloggerscafé, by zilverblauw.nl

DDWbloggerscafé, by zilverblauw.nl

Het bloggerscafé bij Coffeelovers is er de hele DDW, je bent er welkom gedurende de openingstijden en hoeft niet vooraf te reserveren. Iedereen is welkom.  Het adres is Nieuwe Emmasingel 44 in Eindhoven, op 5 minuten lopen van het centraal station. Op dinsdag vind je er Esther met haar team met kids-bloggers, op vrijdag Suus met een club interieurbloggers en op donderdag ben ik er met mijn Lifestyle-team. De rest van de week kun je ook terecht in het café, Lonneke is er elke dag. Kom gerust even binnen voor een kop koffie of om even hallo te zeggen en laat vooral je visitekaartje achter. We vinden het ook hartstikke leuk als gastbloggers hun tips achterlaten op de DDW-kaart. Graag tot daar!

Comments { 17 }

Walnotencake

walnotencake, door zilverblauw.nl

Van de week fietsten we langs een boerderij waar twee kinderen aan een tafeltje langs de weg walnoten zaten te verkopen. Casper heeft nogal een zwak voor dergelijke verkooptechnieken, dus hij stopte en kocht twee zakjes. Vandaag bakte ik er met Wolf een walnotencake van.

Wolf’s taak was de noten te kraken, terwijl ik ondertussen het cakebeslag maakte. Ik gebruikte een heel basic recept, wat ik hier vond. Een deel van de noten mengde ik door het beslag, enkele noten gebruikte ik voor bovenop de cake. Op de een of andere manier vind ik cake zo goed bij de herfst passen; vallende blaadjes, een warme kop thee, koffie of chocomel en een plakje cake. Voor de kachel. Of in de zon, want dit weekend schijnt het zomers warm te worden. Geniet ervan!

walnotencake, door zilverblauw.nl

For some reason, I don’t know why exactly, for me cake is related to autumn. Maybe it’s the idea of drinking tea and eating cake in front of a stove, I don’t know. Anyway, we baked a cake, a simple cake with walnuts. And ate it in front of our stove, drinking tea. What a way to enjoy autumn. 

Comments { 13 }

About Love & Luck

Nikon FM3a, Anki & Casper

Let’s just be who we really are.

Vorige week vrijdagavond maakte ik deze analoge foto in een mistig bos. (Je ziet hier de ‘making of’) Analoge fotografie maakt me zó blij. Helemaal in combinatie met liefde. Het is zo fijn om samen met Casper te werken aan Zilverblauw, creatieve ideeën te kunnen delen en ontwikkelen. Om te doen wat we het liefste doen en te merken dat alles steeds meer op z’n plek lijkt te vallen. Want hoewel we heel hard werken, het nog steeds heel spannend is om een creatief bedrijf te combineren met een gezin en we regelmatig jongleren om alle ballen in de lucht te houden, voelt het steeds meer als thuiskomen. Geniet van deze herfstige woensdagavond lieve bloglezers!

If someone told me last year I would be as happy as I am today again, I don’t think I would have believed it by that time. I’m so happy with the way things are working out. Working together with Casper and sharing our creativity, creating a business together. And however life is still way to busy, I don’t feel stressed out or tired at all. We are exactly where we need to be.

I shot this picture on a friday night, on film, with my new Nikon FM3A. (See the ‘making of’ here) It makes me extremely happy. Thanks to Carmencita Film Lab for the developing and scanning. 

Comments { 37 }