the making of our cutting boards

Afgelopen week bezochten Casper en ik de werkplaats waar Casper’s broer Miel onze plankjes maakt. Het is een mooie term, ‘handgemaakt in Nederland’, maar het heeft behoorlijk wat voeten in de aarde om de Zilverblauw plankjes ook daadwerkelijk op deze manier te kunnen produceren. We hebben geluk met Casper’s broer: Miel heeft samen met zijn partner Pim een prachtige werkplaats en ze kunnen (echt!) bijna alles maken. De werkplaats is een geweldige plek waar ik uren zou kunnen doorbrengen. Er staan oude machines, er ligt veel mooi gereedschap en Pim en Miel werken het liefst met ambachtelijke materialen. Ik bracht mijn camera mee om jullie een klein kijkje in hun ‘keuken’ te geven, enjoy!

Last week we visited the workshop where Casper’s brother Miel works his magic on our cutting boards. ‘Handmade in the Netherlands’ sounds cool and interesting, but producing our cutting boards this way is actually quite a challenge. Luckily Miel and his partner Pim own a great workplace, where I could wander around for hours. Here’s a small peek into their kitchen.