Picking wild blueberries

picking bleuberries

Pluk

In de Nederlandse bossen stikt het momenteel van de rijpe bosbessen. Vandaag gingen we op pad om ze te plukken. Bosbessenstruiken groeien vaak langs wandelpaden, je hoeft er dus meestal niet naar te zoeken. Toen we thuiskwamen, maakten we bosbessencrumble. Een makkelijk en overheerlijk recept!

bosbessenhandje

The woods near our house are overgrown with wild blueberries these days, so we went out to pick some and made blueberry crumble. Easy and delicious! You can find a similar recipe in English here.

bosbessen

Nodig:
3 appels, geschild
ongeveer 225 gram bosbessen (of een bakje uit de winkel als je niet wilt plukken)
200 g zelfrijzend bakmeel
150 g rietsuiker
3 eetlepels havermout
3 theelepels vanille-aroma
175 g boter, in blokjes

bosbessencrumble

Doen: Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de appels in blokjes en verdeel ze samen met de bessen over de ovenschaal. Meng het bakmeel, de suiker en havermout en het vanille-aroma. Kneed samen met de boter door het bakmeelmengsel. Wrijf het mengsel tussen je vingers tot kruimels en verdeel deze over het fruit. Bak de crumble in ca. 35 min. in het midden van de oven goudbruin. Serveer warm of koud. Lekker met een bolletje roomijs. Smakelijk! (Ik vond het recept ooit hier en maakte kleine aanpassingen)

, , , ,

16 Responses to Picking wild blueberries

  1. Maai 11/07/2013 at 22:16 #

    Oh lekker. Staat op mijn lijstje ;-)

  2. Judith 11/07/2013 at 22:18 #

    Hmmm lekker! Nog even (nouja minstens een maand) en dan kunnen we de bramen hier van de struiken plukken. Ook lekker voor crumble. Je krijgt er net als met bosbessen zo’n mooie blauwe vingers van ;)

  3. Pauline 11/07/2013 at 22:21 #

    Prachtige foto’s! En wat ziet het er lekker uit zeg!

  4. Anneke 11/07/2013 at 22:26 #

    Jammie! Deze bewaar ik!

  5. Karlijn 11/07/2013 at 22:33 #

    Dat zier er lekker uit zeg! En wat een mooie foto’s. Bosbessen deed ik vroeger vaak met mijn moeder, ik ga meteen vragen of ze met me mee op pad wil.

  6. Mireille 11/07/2013 at 22:50 #

    Ook fijn zomer receptje! Maakte er net toevallig ook eentje. Mooi al die handjes op de foto. Heb ook genoten van je Frankrijk blog. Wat een heerlijke vakantie tot nu toe. X

  7. tinajo 11/07/2013 at 22:56 #

    That looks so nice – I love picking berries with the kids! :-)

  8. mevr. Snoeshaan 11/07/2013 at 23:23 #

    Lekker, maar vooral fijne foto’s van schattige kinderhandjes!

  9. ewap 12/07/2013 at 00:00 #

    Echt?Kan je ze hier vinden? Vroeger ging ik altijd in Polen plukken;) Toen ik klein was:)

  10. tessa 12/07/2013 at 10:19 #

    wat bijzonder dat je deze bessen zo makkelijk kunt vinden. dat wist ik niet. jullie hebben vast gesmuld van al het lekkers!

  11. Stephanie 12/07/2013 at 10:32 #

    Gewoon hier in Nederland?? Te gek zeg! Het ziet er prachtig én erg lekker uit!

  12. Deb 12/07/2013 at 17:22 #

    Dat ziet er lekker uit! Hier gingen ze gisteren in een smoothie.

  13. Marieke 15/07/2013 at 17:35 #

    Het ziet er heeeeerlijk uit! Prachtige foto’s.. Ik als natuurleek durf nauwelijks te plukken, bang dat ik een of ander giftig besje in m’n hand heb.. Ga het misschien toch eens proberen.

  14. Anki 15/07/2013 at 18:27 #

    @Marieke bosbessen herken je heel gemakkelijk aan het ‘rondje’ onderop de bessen. Ze groeien aan hele lage struikjes, niet te missen. Zoek ze maar eens op op Google. Succes!

  15. Anne 15/07/2013 at 21:43 #

    Ah, lekker! Deze ga ik uitproberen :)

  16. Huishouden 16/07/2013 at 13:54 #

    Heerlijk! Ook een leuk idee om met de kids te doen.

Geef een reactie